江雅琦

icon.gif (1244 bytes)台灣啤酒雞

angela1.jpg (26297 bytes)

 

 

angela3.jpg (26456 bytes)

江雅琦有非常活潑開朗之性格,每見她時,總是用很甜甜的笑容對著你,她又是健談之輩,對事物看法,有她自己的一套。

看她嬌肖,可是有女強人之本性,除做房地產生意,還投資高科技發展等,愛做社會及社團工作,每天工作表很緊密,不讓自己停下來。雖然如此,但對子女從不疏忽,她說:「孩子好壞,在乎關懷照顧。」她說許多人只會用錢去滿足小孩,沒有愛與關懷,是不能使小朋友正常成長,更妄想會成才。故此她特別注意兒女的成長過程,於是她就算在百忙中一定亦會抽出時間維持緊密親子關係。

結婚初期,她對烹飪一無所知,她是家中幼女,家人不讓她入廚。後來決定亡羊補牢,拜師學習,後來一桌大菜做得似模似樣。她做人自信心很強,她說只要肯學、肯做,世事無所不能,她對每事的要求,只可成功,不許失敗
,自信心實在強。

她對藝術很有興趣,決定去學習,把握其中玄妙、原理,在短短時間已開畫展了。

今之我請她做我的家賓訪問,她很用心去創出一道台灣新食譜,她明白烹飪可靈活變通,不受限制,她能有此見解,皆因她只上過我主持的一課烹飪原理,只要明白原理,隨意可創新,她果然學以致用,不柱努力學習。今天的菜式,是由台灣之烹調法變出來,味道特別,我佩服得五體投地。怪不得她的小朋友都說媽媽煮的菜式最好食,我時常提點為人母者,與小朋友要建立好的關係,媽媽煮的菜式,充滿愛意,這就是「愛的宴食」,能與家人有好的溝通及維繫家人感情,家庭必有幸福。社會也不會有太多悲劇發生。


 

Copyright 1999, 2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009 Maria Lee.   All Rights Reserved.