材料﹕

1. 牛油1磅
2. 糖霜2杯
3. 雞蛋2隻
4. 麵粉41/2杯
5. 全脂奶粉1杯﹝3安士﹞
6. 雲尼拿香油1茶匙
7. 車厘子數粒，切細

1. 先將牛油攪成忌廉狀。
2. 將糖霜及雲尼拿香油加入，繼續攪至淡黃色。
3. 將蛋分2次加入。雞蛋加入後，必須繼續攪動。
4. 麵粉與奶粉同篩勻，分3次加入牛油內攪勻。
5. 預備焗板一塊，搽油、撲上少許麵粉。
6. 用大牙花咀將曲奇成分唧成菊花形之小餅，中心放上1粒紅車厘子。
7. 放入已預熱至350度﹝即3字﹞的焗爐內，焗15至20分鐘即成。