芝士條

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芝士條製法簡單,而且味道可口,是下午小點的首選。

材料﹕

  1. 擘酥1份﹝11/4磅,超級市場有售﹞
  2. 紅波芝士1杯,磨幼
  3. 紅椒粉1湯匙
製法﹕
  1. 將擘酥解凍,滾平約21/2厚之長方形。
  2. 將2/3杯紅波芝士撒在擘酥上面,再撒上紅椒粉,然後將擘酥對疊,輕輕再滾平,再撤上餘下之芝士及紅椒粉,再對疊一次,輕輕再滾壓一下。
  3. 將擘酥切成約5分之粗條子,然後將條扭成如繩子形狀。
  4. 放入已預熱至350度﹝即3字﹞的焗爐,焗25至30分鐘即成。

 

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