材料﹕

牛油蛋糕身：

1. 牛油5安士
2. 糖2/3杯
3. 有花生粒之花生醬2湯匙
4. 蛋黃4隻
5. 麵粉1杯
6. 發粉2/3茶匙
7. 鹽1/8茶匙
8. 牛奶2湯匙
9. 橙皮批薄，出水，切絲1湯匙
10. 雲尼拿香油1/4茶匙
11. 蛋白4隻

蛋糕面：

1. 牛油2安士
2. 黃砂糖1/4杯
3. 鮮忌廉2湯匙﹝或隨意﹞
4. 甜花生切碎1/3杯
5. 椰茸1/2杯
6. 細粒棉花糖2杯

牛油蛋糕身：

1. 將牛油攪至忌廉狀，慢慢加糖繼續攪至奶白色，再將花生醬加入攪勻。
2. 將蛋黃加入攪透。
3. 麵粉、發粉、鹽同篩勻，與牛奶相交加入牛油成份內，最後加入橙皮及香油。
4. 將蛋白打至硬企，加入牛油麵粉之成分，輕輕攪勻。
5. 預備7吋乘7吋之方盆一隻，搽油，撒上麵粉。將攪好之成分倒入，放入已預熱至350度﹝即3字﹞的焗爐內，焗1小時，倒出後待冷。
   
   

蛋糕面：

1. 牛油與黃砂糖攪成忌廉狀，將鮮忌廉加入攪勻。
2. 將3/4份忌廉成份搽於蛋糕身上面，然後撒上花生碎及椰茸，再鋪上棉花糖，最後將餘下的1/4份忌廉搽於花生糖之上。放於焗爐內用大火焗至棉花糖轉金黃色即可。