1.雞腿六只
2.洋蔥一個
3.青紅椒二只

調味﹕

醃料：
1.鹽一茶匙
2.酒，老抽，名一湯匙
3.古月粉少許
4.麵粉二湯匙

汁用料：
1.OK汁，茄汁各一湯匙
2.生抽，糖各一茶匙
3.水二湯匙

1.雞腿加醃料醃半小時，用熱油炸熟盛碟上。

2.洋蔥，青紅椒切絲，用二湯匙油炒熟，放上雞腿。

3.下油二湯匙，放下汁用料煮滾，淋在雞腿上。