1.鮑魚一罐
2.薑一片
3.蒜肉一粒
4.淡奶四湯羹

調味﹕

1.上湯1/3杯
2.鹽酌量
3.酒二茶匙
4.麻油，古月粉少許
5.糖1/4茶匙

獻汁：
1.生粉一茶匙
2.水二湯羹

1.鮑魚切片.

2.下油二湯羹，爆薑蒜下調味煮滾加入鮑魚片埋獻，獻滾下奶兜勻．